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牛肉炒飯的做法

 牛肉炒飯

牛肉炒飯

  牛肉炒飯需要的原料有牛肉、青椒、蔥、米飯、料酒、醬油、淀粉、鹽、胡椒粉,其口味咸。

  牛肉炒飯的做法

  1材料圖。

  2將雞蛋打入米飯中,抓拌均勻。

  3牛肉切小粒,加生抽、料酒、鹽、胡椒粉、淀粉抓均勻稍腌。

  4洋蔥、蔥、大蒜切碎。

  5炒鍋倒油,炒香部分洋蔥和大蒜。

  6下牛肉粒炒散出鍋。

  7鍋中留下一點(diǎn)油,倒入米飯炒散。

  8將肉粒回鍋,放上余下的洋蔥粒,加生抽鹽和一點(diǎn)兒糖調(diào)味兒。

  9炒均勻后磨胡椒粒出鍋。

  小竅門(mén)

  1、將雞蛋拌入米飯后炒,很容易炒散且每粒米飯都很均勻的裹著雞蛋,吃蛋不見(jiàn)蛋,挺不錯(cuò)的。

  2、牛肉粒滑油里油溫不宜太高。

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