皮蛋瘦肉粥的做法簡單易學,南京哪里能學做皮蛋瘦肉粥?
我們中國的粥文化可謂源遠流長,其中就有一種叫做皮蛋瘦肉粥。皮蛋瘦肉粥是廣東的地方傳統(tǒng)小吃之一。它的營養(yǎng)豐富,用切成小塊的皮蛋和切成絲的瘦肉,搭配上一些香油蔥花烹制出來的。皮蛋瘦肉粥香潤滑口,咸鮮開胃。是一道美味營養(yǎng)美食。
皮蛋瘦肉粥的做法
食材:大米,皮蛋,生姜,大蔥,瘦肉,香油,鹽
做法:
1、整塊的瘦肉清洗干凈備用
2、大米淘洗干凈浸在水里備用
3、蔥姜洗干凈,蔥切成蔥花,姜切成條
4、兩個皮蛋,一個切成碎,另一個完整放著備用
5、大米放在電飯煲里,加入沒過米三倍的水,蔥姜,皮蛋碎,香油少許開始煮
6、煮熟以后,斷開電源,保溫燜一小時,不要開蓋
7、1小時以后打開鍋蓋,將瘦肉撈出涼開水洗干凈瀝干水,撕成肉絲備用
8、另一個閑置的皮蛋切成塊
9、將撕好的肉絲和切好的皮蛋碎倒入鍋中,再蓋上蓋子煮
10、煮幾分鐘以后加些鹽,攪拌均勻以后,燒開即可
以上就是皮蛋瘦肉粥的做法簡單易學。
南京哪里能學做皮蛋瘦肉粥?
南京的朋友們,想了解皮蛋瘦肉粥的做法的話,可以到食尚香小吃培訓學校來學習。食尚香致力于小吃培訓12年有余,發(fā)展成為擁有全國范圍內(nèi)連鎖小吃的大品牌。食尚香除了提供技術(shù)培訓以外,還會免費指導開店,幫助您成就創(chuàng)業(yè)夢想。
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