學重慶小面一月多少錢
小面是作為南方人的重慶市民唯一普遍接受的面食。重慶人對重慶小面的熱愛不亞于火鍋,親密度更是有過之而無不及。重慶人喜愛小面與其說上癮,不如說是一種依賴。每天清早起來,街邊的面攤格外紅火,盡管一些堂子裝修的不太好,甚至就是路邊攤。但是,美女們在這個時候也從不顧及自己的淑女形象,吃著那是個香哦;還有西裝革履的紳士,放下公文包,呼-呼-呼,三下五除二的就把一碗小面吃盡。面攤前,有白領,有棒棒力夫,有小學生,形形色色,不論身世,不論地位,各色人等為的就是一碗重慶小面。外出回家的重慶人,如果不能先吃頓火鍋,但一定要先“下”碗小面解饞。學正宗的的重慶小面技術,就到南京食尚香餐飲技術培訓學校!
重慶小面培訓種類
紅燒牛肉面,紅燒肥腸面,秘制油辣子,打鹵面等等
實際操作內(nèi)容
1、重慶小面技術的系統(tǒng)講述;
2、重慶小面原材料的選購;
3、重慶小面食材的加工、儲存;
4、重慶小面技術的基本標準;
5、重慶小面技術的工藝步驟;
6、重慶小面經(jīng)營定價原則;
7、重慶小面各系列原材料的貨源渠道;
8、店面選址與經(jīng)營管理技巧,投資分析等。
培訓時間
培訓時間8:30-16:30,學習時間可自由調(diào)配(如每天上午學,每個星期六星期日學習),學員學會為止,正常的學習時間一般為3-5天 左右,視個人學習能力而定, 老師手把手教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,學校不限定學習時間。
重慶小面學習方式
按照重慶小面標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
重慶小面培訓費用
一次收費,中途不以任何理由收取其他費用
食尚香重慶小面培訓優(yōu)勢
1,重慶小面培訓服務好,收費不高,不會在中途添加費用;
2,理論+實踐,以實踐為主,老師手把手教學,學員親自動手制作;
3,針對學員實際情況,制定合適的教學計劃,并且傳授完整的技術配方;
4,重慶小面培訓學員開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店。
如何成為地道的重慶小面!
重慶小面的精髓是面里的味道,
地道小面的第一步是備齊十幾種家常調(diào)料。
想成為一碗優(yōu)秀的正宗小面,
這個還在于花椒、油辣子和豬油這三股旋風才行。
麻辣小面,麻字當頭,麻味不僅要夠勁,還有夠香,
靠的就是紅花椒和青花椒的混合配搭,
文火烘炒,研磨成粉,
做到麻而不澀,醇香濃烈。
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