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南京早點(diǎn)創(chuàng)業(yè)

報(bào)重慶小面培訓(xùn)班?

 重慶小面怎么做?重慶小面做法配方?

重慶小面

 

  面的加工方法相比較調(diào)味方法要簡(jiǎn)單很多。取中筋面粉5千克,加入鹽20克、食用堿30克混合均勻,注入清水2-2.2千克,和成質(zhì)地均勻的堿水面團(tuán),用壓面機(jī)壓好面團(tuán),用面條機(jī)做出面條。取面條放入沸水中,大火燒開,沸水滾兩滾后撈出面條,控干水分,平攤在案板上,先用電風(fēng)扇將面條吹涼,再用刷子在面條上刷上一層薄薄的菜子油拌勻,分成若干份即可??腿它c(diǎn)面時(shí),再將一份面條放入沸水中煮開,撈入碗內(nèi),放入調(diào)料調(diào)味。

  重慶小面培訓(xùn)項(xiàng)目

  擔(dān)擔(dān)面,雞絲涼面,甜水面云吞面

  培訓(xùn)內(nèi)容:

  1、原材料的選購(gòu)與加工方法。

  2、碗底紅油的制作方法。

  3、秘制醬油的制作

  4、高湯的熬制方法

  5、煮面的技巧以及碗底各類面食的調(diào)制方法。

  6、各種味型面臊子的配料與炒制方法。

  7、開店的建議和指導(dǎo)

  8、免費(fèi)跟蹤服務(wù)及終身技術(shù)升級(jí)

  9、免費(fèi)安排到學(xué)員實(shí)體店去實(shí)習(xí)

  重慶小面培訓(xùn)時(shí)間

  我們不限制學(xué)員學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué),保教包會(huì),學(xué)會(huì)就畢業(yè)

  重慶小面學(xué)習(xí)方式

  按照重慶小面標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

  培訓(xùn)費(fèi)用

  凡來(lái)我校學(xué)習(xí)報(bào)名的,短期培訓(xùn)學(xué)費(fèi)直接優(yōu)惠50%,中,長(zhǎng)期培訓(xùn)直接優(yōu)惠1000元學(xué)費(fèi)。國(guó)慶節(jié)到校參觀培訓(xùn)的,均可領(lǐng)圍裙一條以及500元培訓(xùn)代金券!

  食尚香重慶小面培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

  1,重慶小面培訓(xùn)服務(wù)好,收費(fèi)不高,不會(huì)在中途添加費(fèi)用;

  2,理論+實(shí)踐,以實(shí)踐為主,老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手制作;

  3,針對(duì)學(xué)員實(shí)際情況,制定合適的教學(xué)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

  4,重慶小面培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒(méi)有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店。

  創(chuàng)業(yè)服務(wù)體系

  1.創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)體系:通過(guò)創(chuàng)業(yè)意識(shí)培訓(xùn)和創(chuàng)業(yè)模擬實(shí)訓(xùn)兩大工程,喚醒學(xué)員創(chuàng)業(yè)意識(shí),傳授創(chuàng)業(yè)實(shí)務(wù),讓學(xué)生敢創(chuàng)業(yè)會(huì)創(chuàng)業(yè)。

  2.創(chuàng)業(yè)幫扶體系:對(duì)有創(chuàng)業(yè)愿望的學(xué)生,通過(guò)資金支持,技術(shù)支持,資源支持,人員支持,開業(yè)支持,經(jīng)營(yíng)支持等幫扶,讓學(xué)生成功創(chuàng)業(yè)!

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