學(xué)做重慶火鍋，學(xué)做★★重慶火鍋
合肥明策餐飲管理有限公司是通過工商，稅務(wù)正規(guī)注冊登記的一家專注于重慶火鍋美食研發(fā)與推廣的專業(yè)餐飲機構(gòu)。川菜做為八大菜系之首，以其麻辣，重口味，過癮等著稱，在全國擁有良好的口碑和消費群體。為此選擇重慶火鍋創(chuàng)業(yè)，是大部分人的首選項目。發(fā)源地成都有著悠久的川菜文化及最傳統(tǒng)最正宗的川味美食。
本公司參與研發(fā)與傳承的項目100多種，味道才是硬道理。無論是四川小吃，成都串串還是火鍋冒菜。我們都要自己獨特的配方。都是選取市場反應(yīng)良好的產(chǎn)品和最具特色的項目參與培訓(xùn)。公司強大的管理團隊和精湛的技術(shù)支撐是你選擇味我們的理由，由多位履歷經(jīng)驗豐富的廚房工作者參與指導(dǎo)與培訓(xùn)。
幫助創(chuàng)業(yè)，服務(wù)領(lǐng)先是我們的宗旨。改變傳統(tǒng)學(xué)期制，教學(xué)時間長。公司勵志服務(wù)好每一位前來學(xué)習(xí)的學(xué)員，讓每一位學(xué)員短期加高效的掌握真技術(shù)。0基礎(chǔ)教學(xué)，就是你重來沒接觸過餐飲行業(yè)，我們也會非常耐心的教你如何從零起步將技術(shù)掌握在自己手中，降低創(chuàng)業(yè)風(fēng)險。合肥明策餐飲管理有限公司歡迎你的到來。
主料火鍋班
一魚兩吃特色火鍋 ★臘雞魚頭火鍋 ★荊沙財魚火鍋 ★荊沙甲魚火鍋 ★狗肉火鍋★魚頭魚丸火鍋 ★魚頭雙丸火鍋 ★牛肉火鍋 ★羊肉火鍋 ★重慶燒雞公火鍋 ★酸菜魚火鍋 ★土雞火鍋 ★臘鴨燜藕火鍋 ★老壇酸菜魚火鍋等
食尚香重慶火鍋培訓(xùn)內(nèi)容：
1、重慶火鍋原料的選擇和辨認(rèn)。
2、重慶火鍋原材料的處理加工方法。
3、重慶火鍋底料的熬制方法、火候的掌握、熬料過程常見問題的解決方法。
4、火鍋油的處理和制作。
5、重慶火鍋兌鍋的方法。
6、重慶火鍋菜品的制作，比如如何發(fā)毛肚、如何發(fā)鴨腸、如果制作香菜丸子等 。
7、重慶火鍋的各種蘸料的制作與調(diào)配。
8、重慶火鍋全套配方技術(shù)無條件提供。
重慶火鍋培訓(xùn)時間
重慶火鍋培訓(xùn)時間一般根據(jù)重慶火鍋培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.一般來說,重慶火鍋培訓(xùn)項目分為1-3天短期培訓(xùn),3-5天中期培訓(xùn),5-10天中長期培訓(xùn)以及10-15天的長期培訓(xùn).同時學(xué)習(xí)能力強接受能力強自然學(xué)的更快,那么重慶火鍋培訓(xùn)的時間也就越短.
食尚香鄭重承若:每一個重慶火鍋培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教包會,學(xué)會為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時間不夠?qū)W不會.同時在重慶火鍋培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好重慶火鍋技術(shù).
培訓(xùn)方式
每個學(xué)員都是真材實料，親手實踐!反復(fù)操作，學(xué)好為止!
限時特惠
學(xué)二送二多學(xué)多送，包吃住報銷路費
我們的優(yōu)勢
食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校傳授的重慶火鍋系列技術(shù)，不干燥、不燥熱、油而不膩;不渾湯、不糊鍋、清爽自然;不上火、不長痘、中藥配制;顏色紅亮、回味悠長、不加任何色素;香味持久、久煮不變味、不變色;不使用任何有害化學(xué)物質(zhì)，真正讓顧客安全、放心，讓創(chuàng)業(yè)者經(jīng)營起來省心。
重慶火鍋店選址技巧
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,重慶火鍋店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
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課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
