專(zhuān)業(yè)的重慶火鍋培訓(xùn)學(xué)校?
公司還特別關(guān)心每一位學(xué)員的就業(yè)情況,提供與有關(guān)機(jī)構(gòu)合作,為學(xué)員提供了大量就業(yè)信息,幫助眾多學(xué)員順利的走上了新的工作崗位,利用自己的所學(xué)專(zhuān)業(yè),實(shí)現(xiàn)了再就業(yè)。分配到各大門(mén)店工作,我們的觀點(diǎn)是:就業(yè)才算是畢業(yè),它永遠(yuǎn)激勵(lì)著我們把幫助學(xué)員就業(yè)看成是自己教育工作的一部分,精心著力的把它做好!
重慶火鍋品種
火鍋培訓(xùn),串串香培訓(xùn),魚(yú)火鍋,火鍋底料
課程內(nèi)容
1:火鍋底料制作
第一步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用幾十種天然香料,按照標(biāo)準(zhǔn)比例熬制正宗重慶火鍋底料。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)配料、熬制方法、熬制時(shí)間等知識(shí)。
2:原料處理
第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何處理牛百葉、牛毛肚、鴨腸、牛肉、羊肉、魚(yú)片、肉丸、豬血、豆腐、香菜、茼蒿、菌子菇類(lèi)等幾十種涮煮食材。
3:湯底制作
第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用老母雞、老鴨、豬大骨等食材熬制上等重慶火鍋湯底。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握麻辣湯底、香辣湯底、海鮮湯底、清湯湯底的制作方法,以及烹煮調(diào)味等知識(shí)。
4:調(diào)味醬制作
第四步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類(lèi)調(diào)味醬(蘸料)的配料,以及制作方法等知識(shí)。
5:唰煮菜品
第五步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類(lèi)重慶火鍋菜品涮煮方法。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握每種食材的涮煮方法、技巧;中途給顧客加湯、加湯底料等知識(shí)。
重慶火鍋培訓(xùn)時(shí)間
重慶火鍋培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)重慶火鍋培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.一般來(lái)說(shuō),重慶火鍋培訓(xùn)項(xiàng)目分為1-3天短期培訓(xùn),3-5天中期培訓(xùn),5-10天中長(zhǎng)期培訓(xùn)以及10-15天的長(zhǎng)期培訓(xùn).同時(shí)學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么重慶火鍋培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.
食尚香鄭重承若:每一個(gè)重慶火鍋培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會(huì).同時(shí)在重慶火鍋培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好重慶火鍋技術(shù).
食尚香重慶火鍋的培訓(xùn)方式
1.全網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo):線上線下全網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式,成本低,圈粉快!
2.聯(lián)盟營(yíng)銷(xiāo):無(wú)縫對(duì)接美團(tuán),大眾點(diǎn)評(píng)等外賣(mài)平臺(tái),拓寬收入渠道,提升客流量
3.網(wǎng)紅宣傳:總部提供營(yíng)銷(xiāo)策劃,開(kāi)業(yè)網(wǎng)紅營(yíng)銷(xiāo)宣傳,俘獲80,90后的消費(fèi)群體
4.營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng):多樣的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),長(zhǎng)期的品牌曝光,增加用戶黏性,鎖住回頭客
食尚香重慶火鍋培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
1.精創(chuàng)的工藝標(biāo)準(zhǔn)
2.精選原產(chǎn)地原料
3.遵從原始工藝
4.采自原生態(tài)菜品
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