油煎鍋貼培訓哪家好，哪家的油煎鍋貼培訓好？
油煎鍋貼的歷史典故
據(jù)傳，北宋建隆三年春正月庚申初一，因皇太后兇事剛完，宋太祖不受百官朝賀新春，不思茶飯。午后獨安閑院中漫步，忽然一股香氣飄來，頓感心曠神怡，便尋著香氣走到了御膳房，但見御廚正將沒煮完的剩餃子放在鐵鍋內(nèi)煎著吃，看到太祖進來大氣不敢出。這時太祖幾天也沒好生進補，此刻香味勾起了胃口，就讓御廚鏟幾個嘗嘗，這一嘗沒關系，直覺得焦脆軟香，煞是好吃，一連吃了四、五個。后問這叫什么姓名，御廚一時答不上來，太祖看了看用鐵鍋煎的餃子就隨口說，那就叫鍋貼吧。正月庚午十一太祖到迎春苑宴會射箭，請客大臣時讓御廚做了這道鍋貼賞給我們享受，御廚們從口味到外形加以改善，眾臣食后倍加贊賞。后來這道鍋貼從宮中傳到了民間，又通過歷代廚師們的不斷研討和改善，終究成為今日的鍋貼。
有說是有位廣東師傅在偶爾的機會下，到我國山東青島吃了煎餃，覺得很好吃，于是帶回家園，通過改良，才演變成今日的鍋貼。
另一個是說鍋貼是平鍋呈現(xiàn)后的產(chǎn)品，始于何時有待探討。但膠東鍋貼落戶在大連，這到是有記載的。
1941年，福山人王樹茂由魯來遼，久居大連。為了營生，便將膠東傳統(tǒng)鍋貼結合當?shù)仫L俗加以改善，專營起這一風味面食。開始時，用手推車裝上爐具、原料、碗筷、佐料，或臨街搭棚、或走街串巷、或趕集廟會。其制法獨特，制品造型新穎，色澤黃白相間，進口焦嫩，鮮美誘人。因其臉上長有淺白麻子，故稱其王麻子鍋貼。1942年，王樹茂置辦門頭房，并順勢掛起王麻子鍋貼的牌子，使膠東鍋貼總算在異地異鄉(xiāng)落戶落戶。
食尚香油煎鍋貼培訓內(nèi)容
1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
2.油煎鍋貼的配方及制作技術 ;
3.油煎鍋貼的技巧及保存;
4.油煎鍋貼各種配菜的制作及要點;
5.原料采購、存放、保鮮技術;
6.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
油煎鍋貼學習方式
按照油煎鍋貼標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
后續(xù)服務支持
1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創(chuàng)業(yè);
2、原料與設備如果當?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;
3、開店過程中不管技術上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學習。
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