蕎面饸饹培訓(xùn)那里好，那里的蕎面饸饹培訓(xùn)好？
蕎面饸饹是陜西省著名的漢族面食小吃。被譽(yù)為北方面食三絕之一，與蘭州拉面、山西刀削面齊名。饸饹，古稱河漏。元代農(nóng)學(xué)家王禎《農(nóng)書，蕎麥》：北方山后，諸郡多種，治去皮殼，磨而成面或作湯餅。饸饹，因多用蕎麥面制成，比較固定的叫法是蕎面饸饹。饸饹，古稱河漏。饸饹主料除蕎麥面粉外，還有食用堿和食鹽。
食尚香蕎面饸饹培訓(xùn)內(nèi)容
1、單店?duì)I業(yè)器具的選購(gòu)、認(rèn)識(shí);
2、掌握使用蕎面饸饹的核心材料、靈魂;
3、學(xué)習(xí)蕎面饸饹的各種輔料、配料的制作;
4、學(xué)習(xí)蕎面饸饹的選材、加工的處理方法。
5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
課程安排
1.講述饸饹面的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.和面及打餅的的技術(shù)及要求。
4.各種饸饹面的制作方法及注意事項(xiàng)
5.各種口味饸饹面制作技巧與湯的熬制。
6.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?/p>
7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法
技術(shù)培訓(xùn)
蕎面饸饹、白面饸饹、優(yōu)質(zhì)羊肉饸饹、普通羊肉饸饹、素臊子饸饹
培訓(xùn)時(shí)間
老師一對(duì)一授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般5-7天左右。免費(fèi)實(shí)習(xí)，推薦高薪就業(yè)。
報(bào)名優(yōu)惠
1.學(xué)員畢業(yè)后開店可免費(fèi)使用食尚香品牌
2.學(xué)校提供：開店流程，**流程，門牌設(shè)計(jì)
3.店面設(shè)計(jì)：燈箱設(shè)計(jì)，名片設(shè)計(jì)，廣告宣傳等設(shè)計(jì)圖
4.后期技術(shù)升級(jí)：免費(fèi)技術(shù)更新，后期不懂可以來校復(fù)學(xué)
5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報(bào)銷車費(fèi)200元
6.食尚香小吃學(xué)校優(yōu)惠放送，凡前100名報(bào)名學(xué)員，將有機(jī)會(huì)獲得《創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》叢書一冊(cè)，名額有限，快來報(bào)名吧!
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課程分類
早餐面點(diǎn)- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點(diǎn)
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
