薺菜春卷的做法
薺菜春卷是獨具陜西特色的美味的小吃,節(jié)日食俗。以面粉,豬肉(瘦七肥四)薺菜等為材料制作,薺菜是立春后生長的一種野菜,歷來為陜西人所喜食,也是陜西人勞動的時候作為三春度荒的食物。
薺菜春卷的做法
1.豬肉糜放料酒、鹽、糖、生抽、雞蛋、雞精、蔥姜末、胡椒粉、芝麻油攪勻,一小碗水分兩、三次加入,順著一個方向攪拌上勁
2.薺菜洗凈焯水,過涼擠干切未,香菇、蝦米提前泡軟切末,加入一大勺色拉油和芝麻油拌勻,再放入鹽、糖、生抽、雞精、雞蛋和拌好的五花肉餡拌勻,好香哦!
3.取一張春卷皮,放上薺菜餡,包春卷
4.全部包好,準備開炸
5.油燒五、六成熱,中火,放入春卷,大概兩分鐘左右翻面,春卷變金黃即可出鍋
小貼士
五花肉餡先拌勻
薺菜末先用油拌一下再放其它調料
相關資訊
-
南京玄武區(qū)薺菜春卷培訓學校哪家強
南京玄武區(qū)薺菜春卷培訓學校哪家強 南京玄武區(qū)是江蘇南京中部經濟繁榮發(fā)展的一個主城區(qū),是江蘇南京重要的科研…了解更多
22-08-03 11:17:43
-
學做食尚香薺菜春卷培訓怎么樣?
想學做薺菜春卷小吃嗎? 薺菜春卷是陜西地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃,節(jié)日食俗。以面粉,豬肉(瘦七肥四)薺菜等為材料制作,…了解更多
18-10-31 10:38:59
-
薺菜春卷培訓那里好,那里的薺菜春卷培訓哪里
薺菜春卷是陜西地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃,節(jié)日食俗。以面粉,豬肉(瘦七肥四)薺菜等為材料制作,薺菜是立春后生長的一種…了解更多
18-10-31 10:31:26
-
薺菜春卷培訓那家好,哪家的薺菜春卷好?
薺菜春卷介紹 提起薺菜,人們很容易聯(lián)想起戲劇《五典坡》描述的一個有趣故事:唐朝王相府的三姑娘王寶釧,拋彩…了解更多
18-10-31 10:23:01
課程分類