姜絲拌湯培訓哪里好???
姜絲拌湯是陜西西安一帶漢族傳統(tǒng)小吃之一,夏秋季?節(jié)應時美食,有發(fā)汗、暖胃之功效。紅、黃、綠各色相映,飄浮湯面,酸辣爽口,富生姜辛香味。
項目介紹:
本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學員領悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止。
姜絲拌湯的培訓種類:
正宗陜西口味的姜絲拌湯制作技術以及陜西特色涼菜制族技術。
姜絲拌湯的培訓課程:
1、單店營業(yè)器具的選購、認識;
2、掌握使用姜絲拌湯的核心材料、靈魂;
3、學習姜絲拌湯的各種輔料、配料的制作;
4、學習姜絲拌湯的選材、加工的處理方法。
5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
營養(yǎng)價值
夏秋季節(jié)應時美食,有發(fā)汗、暖胃之功效。
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