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太后餅的做法,太后餅做法技巧

  太后餅怎么做呢?想要了解太后餅的正宗做法,太后餅怎么做更好吃?如果你想要學(xué)習(xí)制作太后餅,那么下面分享的太后餅做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的太后餅做法技術(shù)配方來(lái)學(xué)習(xí)制作太后餅,就能夠制作出味道好并且受客戶(hù)喜愛(ài)的太后餅啦。下面就讓我們來(lái)看詳細(xì)的太后餅做法吧。

  用料

  桂皮面少許

  鹽少許

  豬油250克

  蜂蜜150克

  面粉1000克

  大料面少許

  花椒面少許

  太后餅的做法

  豬油放入少許鹽、桂皮面、大料面、花椒面,用刀背砸成油泥。

  將面和成水面團(tuán),搟成長(zhǎng)方片,把油泥均勻地抹在上面,卷成圓圈,旋轉(zhuǎn)制成圓餅。

  將蜂蜜用開(kāi)水化開(kāi),抹在圓餅上,上烤爐烤至金黃色即可。

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