南京蓋澆飯培訓(xùn),學(xué)做蓋澆飯就到食尚香
今時代,生活節(jié)奏快,“時間就是金錢”是一句時髦的口號。繁重的家務(wù)勞動,將會影響人們的勞動效率與休息,快餐業(yè)由此迅速崛起。但是在國外快餐的發(fā)展又帶來新的社會問題。如含脂肪酸過多,增加人的膽固醇,引起冠心病與動脈硬化。我國古代小吃就有“主副兼?zhèn)?、食用方?rdquo;的優(yōu)點。蓋澆飯已成為現(xiàn)代主副原料合為一體的小吃品種的開端。
下面我們就介紹一道食尚香蓋澆飯的做法:
雞蛋肉蓋澆飯
食材:雞蛋、雞肉、干香菇、料酒、醬油
做法:
1.雞肉切成適合的大小,用醬油、料酒、糖、姜末腌制,香菇放溫水泡發(fā)(可適當(dāng)放點白糖,味道會更香)。
2.大蒜切末,香菇切絲,熱鍋,把大蒜爆香。
3.加入腌制好的雞肉翻炒一會,加入香菇再翻炒一會,加入泡香菇的水。
4.加入料酒,耗油,白糖,醬油,燉煮一會,大概10至15分鐘左右。把煮好的熱飯盛出備用。
5.雞肉稍微收汁,打入雞蛋,稍微拌一下,將雞肉鋪在飯上即可。
食尚香蓋澆飯培訓(xùn)有三個階段:
第一階段
理論學(xué)習(xí):1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
第二階段
老師實踐操作。學(xué)員邊看邊記,然后后期自己動手實踐反復(fù)操作,熟練為止
學(xué)習(xí)時間:不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。
第三階段
開店指導(dǎo):流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、就業(yè)保障、免費使用食尚香商標(biāo)品牌
學(xué)做蓋澆飯,蓋澆飯培訓(xùn)就到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校來學(xué)習(xí),食尚香專業(yè)致力于特色小吃,比如蓋澆飯之類的技術(shù)支持,創(chuàng)業(yè)扶持。已經(jīng)幫助了成千上萬的創(chuàng)業(yè)者完成小吃創(chuàng)業(yè)的夢想了。
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