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南京早點創(chuàng)業(yè)

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德州扒雞

  ★☆扒雞的起源故事

 
  ★☆扒雞又稱★☆五香脫骨扒雞,是著名的★☆三寶(扒雞、西瓜、金絲棗)之一。★☆扒雞是漢族傳統(tǒng)名吃,魯菜經(jīng)典?!铩畎请u制作技藝為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 早在清朝乾隆年間,★☆扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝后及皇族們享用。五十年代,國家副主席宋慶齡從上海返京途中,曾多次在★☆停車選購★☆扒雞送給毛澤東主席以示敬意。★☆扒雞因而聞名全國,遠銷海外,被譽為“天下第一雞”。
 
  營養(yǎng)價值
 
  ★☆扒雞具有開胃、補腎、助消化的作用。雞肉含有維生素C、E等,蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用,另外含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
 
  食尚香★☆扒雞培訓(xùn)內(nèi)容
 
  1.原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別;
 
  2.★☆扒雞的配方及制作技術(shù) ;
 
  3.★☆扒雞的技巧及保存;
 
  4.★☆扒雞各種配菜的制作及要點;
 
  5.原料采購、存放、保鮮技術(shù);
 
  6.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。
 
  ★☆扒雞學(xué)習(xí)方式
 
  按照★☆扒雞標準的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。
 
  后續(xù)服務(wù)支持
 
  1、一次學(xué)習(xí),終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);
 
  2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);
 
  3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

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