千層油酥餅培訓(xùn)哪里好,哪里的千層油酥餅培訓(xùn)好?
千層油酥餅的項(xiàng)目簡(jiǎn)介
千層油酥餅是我國(guó)陜西省的一道特色風(fēng)味小吃,其色澤呈現(xiàn)金黃色,而且它的層次看上去鮮明,摸上去脆但是不碎,嘗上一口油但是不膩,香酥適口,傳說(shuō),千層油酥餅是古時(shí)候唐朝時(shí)期的千層烙餅,在經(jīng)過(guò)這么多代廚師的不斷的精心改良之后制作而成的,經(jīng)過(guò)制酥、和面、制餅、煎烤這四道工序制作而成的。
千層油酥餅的培訓(xùn)內(nèi)容
理論學(xué)習(xí):
1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:
1.公司提供所有原材料,學(xué)員親身操作練習(xí),老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
千層油酥餅的實(shí)際培訓(xùn)內(nèi)容
1、千層油酥餅的系統(tǒng)講述;
2、千層油酥餅原料的選購(gòu);
3、千層油酥餅食材的預(yù)加工;
4、千層油酥餅加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、千層油酥餅加工的工藝步驟;
6、千層油酥餅經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;
7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。
千層油酥餅培訓(xùn)哪里好,食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校鄭重承諾
1、簽訂培訓(xùn)合同,包教包會(huì);
2、保證每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí);
3、保證核心技術(shù)配方無(wú)保留傳授技術(shù);
4、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi);
5、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù);
6、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競(jìng)爭(zhēng)力好味道的技術(shù);
7、食尚香培訓(xùn)學(xué)校鄭重承諾,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止
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