學(xué)千層油酥餅到哪里學(xué)好
學(xué)千層油酥餅到哪里學(xué)好?千層油酥餅是南京特色美食小吃,流傳是由南京的千層烙餅經(jīng)歷朝歷代廚師持續(xù)用心完善而成,顏色金黃色、層級(jí)獨(dú)特、脆而不碎、油而不膩、脆香鮮美。流傳當(dāng)玄奘法師翻譯佛經(jīng)達(dá)千卷時(shí),唐高宗李治曾命廚人專(zhuān)業(yè)用清油制成千層烙餅賞賜給玄奘,以表嘉獎(jiǎng)。后京都長(zhǎng)安的廚師們對(duì)千層烙餅又作了完善,取名字千層油酥餅,資金投入飲食市場(chǎng)銷(xiāo)售,曾紅極一時(shí)。其優(yōu)點(diǎn)是條理清楚,脆而不碎,油而不膩。
南京食尚香千層油酥餅培訓(xùn)內(nèi)容
1.千層油酥餅的原料、配料的選取、采購(gòu)、初加工與保存技術(shù)培訓(xùn)
2.各種香辛料的作用及分類(lèi),香辛料包的選材、配方、配比及煨制
3.千層油酥餅等主料及配料的腌制、烤制全部制作流程
4.學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)千層油酥餅的制作工藝及管理流程
5.復(fù)習(xí)制作技術(shù),獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作
6.反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程
南京食尚香千層油酥餅培訓(xùn)時(shí)間
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3天左右,視個(gè)人情況而定
南京食尚香千層油酥餅培訓(xùn)方法
按照千層油酥餅制作標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,在實(shí)操間反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間
南京食尚香千層油酥餅培訓(xùn)價(jià)格
價(jià)格面議,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi),三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用
南京食尚香千層油酥餅培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
1.千層油酥餅有著多年的燒烤經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),采用的正宗配方
2.公司提供服務(wù)原料采購(gòu)方面的技術(shù)
3.簽訂正式合同,按合同課程一一品種技術(shù)理論實(shí)操學(xué)會(huì)為止,學(xué)員隨時(shí)可以申請(qǐng)返校學(xué)習(xí)新項(xiàng)目,新品種,價(jià)格以原價(jià)八折優(yōu)惠,回饋新老客戶(hù)
4.公司保證畢業(yè)后,一年內(nèi)學(xué)員隨時(shí)申請(qǐng)回來(lái)免費(fèi)學(xué)習(xí)項(xiàng)目新的技術(shù)配方
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