南京哪里有培訓香港雞蛋仔
南京哪里有培訓香港雞蛋仔?南京香港雞蛋仔是起源于香港，廣泛流傳于江蘇南京地區(qū)的美味糕點小吃食品。南京香港雞蛋仔是以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別彈牙
南京香港雞蛋仔培訓內(nèi)容
1.講述的香港雞蛋仔發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識
2.和香港雞蛋仔的技術(shù)與技巧
3.拉香港雞蛋仔的技術(shù)與技巧
4.香港雞蛋仔的制作方法
5.高湯的制作流程與方法
6.拌香港雞蛋仔的制作方法與銷售技巧
7.雜醬的制作流程和方法
南京香港雞蛋仔培訓時間
食尚香南京香港雞蛋仔培訓班不限制南京食尚香學員學習培訓南京香港雞蛋仔培訓小吃培訓項目的具體時間，保教包會，5天學會順利畢業(yè)
南京哪里有培訓香港雞蛋仔?南京香港雞蛋仔在烘烤過程中添入各種配料和調(diào)味品，使其形、色、味、鮮集一體，色美、肉香、外焦、內(nèi)嫩、干酥不膩，被贊眼未見其物，香味已撲鼻，入口越嚼越香。南京食尚香老師研制的香港雞蛋仔技術(shù)，選料講究，新鮮，營養(yǎng)，繼承傳統(tǒng)南京烤肉的優(yōu)點，專用江蘇南京地區(qū)特有的調(diào)味料精心腌制烤制而成，香酥嫩爽，野味十足
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