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南京早點創(chuàng)業(yè)

如何更好的經(jīng)營小吃店,讓消費者愛上你的小吃店

  做小吃重味道,創(chuàng)業(yè)開店靠方法,開小吃店,唯一要取悅的那一定就是消費者,理所應(yīng)當(dāng),如何取悅消費者,如何讓消費者愛上你的店就成了每個餐飲創(chuàng)業(yè)者一直想追尋答案的難題。

  一、好裝修讓消費者走進來

  一個精致優(yōu)雅的店總是讓消費者不由自主的想進去看看,進而產(chǎn)生在這里用餐的想法。開店的朋友都知道,店面形象在經(jīng)營中占的重要位置,好的就餐環(huán)境能改變?nèi)说男那楹吞岣呦M者的興趣,總是不自覺的吸引著消費者,所以,一家雅致的小吃店,是贏得消費者比較基礎(chǔ)的一戰(zhàn)。

  二、好的服務(wù)讓消費者坐下來

  看完上一條,不要以為好的店面形象就能留住消費者,其實不然,精致的店面裝修能讓消費者注意你,和愛上你的距離還差了一截,所以下一步我們就要讓消費者坐下來,那就是細(xì)致讓人又坐下了欲望的服務(wù)了,比如,服務(wù)員的服務(wù)形象,服務(wù)態(tài)度、服務(wù)細(xì)節(jié),服務(wù)語氣等等,都能直接影響到消費者,暖人的語氣,細(xì)致的服務(wù),會讓消費者坐下來品嘗美食的。

  如果你資金不足,想開個小吃攤,那么這第三點就適合你了

  三、好的味道讓消費者記住你

  味道為王是餐飲行業(yè)永恒不變的信念,好的味道總是讓人過嘴難忘,吃飯除了環(huán)境外,很重要的就是食品能不能抓住客戶的胃。味道是經(jīng)營比較為重要比較為關(guān)鍵的一步,如果這一步做不好其他的也發(fā)揮不出更為重大的力量。

  四、趣味互動讓消費者愛上你

  不管是開店還是小吃攤,都要講究的是有效循環(huán)經(jīng)營,對于客戶自然是吃第一次就要有第二第三第N次,所以,這飯后茶余互動我們也要注意,現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)如此發(fā)達,人與人之間的距離是非常近的,所以,我們可以通過網(wǎng)絡(luò)來做一些趣味推廣,比如,推薦菜品、趣味游戲、優(yōu)惠打折送禮品等活動,全民參與,一起趣味,這樣記住你的消費者肯定會徹底的愛上你。

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