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孟家扒蹄的做法,孟家扒蹄做法技巧

  孟家扒蹄怎么做呢?想要了解孟家扒蹄的正宗做法,孟家扒蹄怎么做更好吃?如果你想要學(xué)習(xí)制作孟家扒蹄,那么下面分享的孟家扒蹄做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的孟家扒蹄做法技術(shù)配方來學(xué)習(xí)制作孟家扒蹄,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的孟家扒蹄啦。下面就讓我們來看詳細(xì)的孟家扒蹄做法吧。

  所需食材

  主料:豬蹄1000g輔料:油適量鹽適量姜片適量老抽適量

  孟家扒蹄的操作步驟

  step1.豬蹄清冼干爭,

  step2.斬件,

  step3.姜切片,

  step4.放進(jìn)鍋里炒香,

  step5.倒進(jìn)豬蹄,炒勻,

  step6.調(diào)點老 抽上色,

  step7.裝碗中,

  step8.放進(jìn)電壓鍋里調(diào)至豬蹄檔,

  step9.即成,

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