學(xué)重慶小面技術(shù)有培訓(xùn)?
想學(xué)做重慶小面小吃嗎?
重慶小面是發(fā)源于重慶的一款特色面食,品種豐富,一般按有沒有臊子來分,沒有臊子的小面調(diào)味料也很豐富,一碗面條全憑調(diào)料來提味兒。有臊子的重慶小面有素小面、雜醬面、牛肉面、肥腸面、豌豆面、酸菜肉絲面等,其中以素小面、雜醬面、牛肉面與豌豆面為常見。 重慶小面的特點是麻辣當(dāng)先,面條勁道,湯鮮而厚味。不論身世高低貴賤,都會被重慶小面的魅力所征服。
重慶小面培訓(xùn)內(nèi)容
1.香辛料認識與鹵湯調(diào)制
2.牛雜等全牛系列處理。
3.全牛系列鹵制與時間火候控制。
4.鹵素菜處理與鹵制。
5.鹵湯保養(yǎng)與鹵菜保管。
授課時間安排
不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會為止。
正常的學(xué)習(xí)時間一般為4-7天左右,視個人學(xué)習(xí)能力而定
培訓(xùn)方法
手把手教學(xué),學(xué)會為止,隨到隨學(xué),核心技術(shù)配方無保留教授
重慶小面培訓(xùn)價格
食尚香是正規(guī)專業(yè)的重慶小面培訓(xùn)機構(gòu),在重慶小面培訓(xùn)收費這一塊是非常合理以及透明的,重慶小面培訓(xùn)價格不高,而且重慶小面培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取重慶小面培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的重慶小面培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.
食尚香重慶小面培訓(xùn)優(yōu)勢
1.全國連鎖規(guī)模巨大
2.業(yè)界實力超強
3.擁有全國獨家專業(yè)培訓(xùn)課程
4.擁有業(yè)界超強的技術(shù)研發(fā)團隊
5.旗下300多家實體店遍布全國,擁有豐富開店管理經(jīng)驗
6.目前已有數(shù)萬學(xué)員成功培訓(xùn)畢業(yè)創(chuàng)業(yè)開店
如何成為地道的重慶小面!
重慶小面的精髓是面里的味道,
地道小面的第一步是備齊十幾種家常調(diào)料。
想成為一碗優(yōu)秀的正宗小面,
這個還在于花椒、油辣子和豬油這三股旋風(fēng)才行。
麻辣小面,麻字當(dāng)頭,麻味不僅要夠勁,還有夠香,
靠的就是紅花椒和青花椒的混合配搭,
文火烘炒,研磨成粉,
做到麻而不澀,醇香濃烈。
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