有哪些重慶小面的培訓學校？
想學做重慶小面小吃嗎?
重慶小面是發(fā)源于重慶的一款特色面食，品種豐富，一般按有沒有臊子來分，沒有臊子的小面調(diào)味料也很豐富，一碗面條全憑調(diào)料來提味兒。有臊子的重慶小面有素小面、雜醬面、牛肉面、肥腸面、豌豆面、酸菜肉絲面等，其中以素小面、雜醬面、牛肉面與豌豆面為常見。 重慶小面的特點是麻辣當先，面條勁道，湯鮮而厚味。不論身世高低貴賤，都會被重慶小面的魅力所征服。
重慶小面培訓項目
課程安排
1、重慶小面的制作原理、原材料的選取、采購、初加工與保存課程。
2、重慶小面辣椒油制作課程。
3、重慶小面紅油的熬制課程。
4、重慶小面復制醬油、混合油、芝麻油等調(diào)料的制作課程。
5、重慶小面多種高湯的熬制課程。
6、重慶小面、牛肉面、雞雜面、雜醬面等多種澆頭的制作課程。
7、重慶小面各種調(diào)料的搭配、打料先后、用量比例等打料課程。
8、重慶小面的煮面、挑面課程。
培訓時間
培訓時間8:30-16：30，學習時間可自由調(diào)配(如每天上午學，每個星期六星期日學習)，學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天 左右，視個人學習能力而定， 老師手把手教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，學校不限定學習時間。
重慶小面培訓學習方法
專業(yè)老師一對一小面培訓，小面原料配方無保留，手把手教，學會為止
重慶小面賺錢嗎
首先從小面的材料分析：一碗普通小面由2兩面、一勺油辣子、一份青菜組成，湯水跟豬油的成本可以忽略，沒有豆炸(黃豆+炸醬)的小面成本非常低，就像沒有牛肉的蘭州拉面，食材成本只有1元左右。售價在9元左右，毛利潤在80%以上。
豆炸或者臊子肉的成本在1.5元左右，售價在10元以上，毛利潤在75%以上。 其他諸如肥腸小面、排骨小面、雞雜小面的成本也是如此在75%以上。
選擇食尚香培訓學校的理由
1、專業(yè)教師，專業(yè)技能
2、小班教學，隨到隨學
3、開店創(chuàng)業(yè)，上門指導
4、品牌專業(yè)，品質(zhì)教學
5、特色班級，任意選擇
6、推薦就業(yè)，供不應求
7、來公司學習服務終生
后續(xù)服務支持
1、一次學習，技術(shù)升級。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創(chuàng)業(yè);
2、原料與設(shè)備如果當?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;
3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以回來繼續(xù)學習。
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課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
