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南京早點創(chuàng)業(yè)

重慶小面實體店培訓(xùn),哪有重慶小面培訓(xùn)中心?

  重慶小面怎么做?重慶小面做法配方?

重慶小面

  面的加工方法相比較調(diào)味方法要簡單很多。取中筋面粉5千克,加入鹽20克、食用堿30克混合均勻,注入清水2-2.2千克,和成質(zhì)地均勻的堿水面團(tuán),用壓面機(jī)壓好面團(tuán),用面條機(jī)做出面條。取面條放入沸水中,大火燒開,沸水滾兩滾后撈出面條,控干水分,平攤在案板上,先用電風(fēng)扇將面條吹涼,再用刷子在面條上刷上一層薄薄的菜子油拌勻,分成若干份即可。客人點面時,再將一份面條放入沸水中煮開,撈入碗內(nèi),放入調(diào)料調(diào)味。

  培訓(xùn)種類

  紅湯面:紅燒牛肉面,泡椒雞雜面,紅燒肥腸面,紅燒排骨面,泡椒牛肉面,怪味面,酸辣粉等;

  干拌面燃面,雜醬面,擔(dān)擔(dān)面,姜鴨面,脆勺面,藤椒面,素椒牛肉面,四川涼面等;

  清湯面:酸菜肉絲面,三鮮魷魚面,口蘑面,燉鴨面,香菇燉雞面,煎蛋面等;

  培訓(xùn)內(nèi)容:

  1、原材料的選購與加工方法。

  2、碗底紅油的制作方法。

  3、秘制醬油的制作

  4、高湯的熬制方法

  5、煮面的技巧以及碗底各類面食的調(diào)制方法。

  6、各種味型面臊子的配料與炒制方法。

  7、開店的建議和指導(dǎo)

  8、免費跟蹤服務(wù)及終身技術(shù)升級

  9、免費安排到學(xué)員實體店去實習(xí)

  重慶小面培訓(xùn)時間

  重慶小面培訓(xùn)時間一般根據(jù)重慶小面培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來說,重慶小面培訓(xùn)項目分為1-3天短期培訓(xùn),3-5天中期培訓(xùn),5-10天中長期培訓(xùn)以及10-15天的長期培訓(xùn)。同時學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來更快,那么重慶小面培訓(xùn)的時間也就更短。

  食尚香鄭重承諾:每一個重慶小面培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教包會,學(xué)會為止,所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時間不夠?qū)W不會。同時在重慶小面培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好重慶小面技術(shù)。

  招生方式

  適合對重慶小面感興趣,有想開重慶小面店的創(chuàng)業(yè)者報名學(xué)習(xí)

  培訓(xùn)費用

  凡來我校學(xué)習(xí)報名的,短期培訓(xùn)學(xué)費直接優(yōu)惠50%,中,長期培訓(xùn)直接優(yōu)惠1000元學(xué)費。國慶節(jié)到校參觀培訓(xùn)的,均可領(lǐng)圍裙一條以及500元培訓(xùn)代金券!

  核心優(yōu)勢

  食尚香憑借專業(yè)的廚師,專業(yè)的技能,專業(yè)的品牌,專業(yè)的教學(xué)模式,秉承誠信辦學(xué),包教包會,社會效益和經(jīng)濟(jì)效益并重,企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。

  創(chuàng)業(yè)服務(wù)體系

  1.創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)體系:通過創(chuàng)業(yè)意識培訓(xùn)和創(chuàng)業(yè)模擬實訓(xùn)兩大工程,喚醒學(xué)員創(chuàng)業(yè)意識,傳授創(chuàng)業(yè)實務(wù),讓學(xué)生敢創(chuàng)業(yè)會創(chuàng)業(yè)。

  2.創(chuàng)業(yè)幫扶體系:對有創(chuàng)業(yè)愿望的學(xué)生,通過資金支持,技術(shù)支持,資源支持,人員支持,開業(yè)支持,經(jīng)營支持等幫扶,讓學(xué)生成功創(chuàng)業(yè)!

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